Շվեյցարական խոհանոցի վրա մեծ ազդեցություն են թողել հարևան երկրները: Մյուս կողմից, այն երկրի տարբեր շրջաններում տարբեր է:
Այդ պատճառով էլ ճիշտ չի լինի մի ընդհանուր ազգային խոհանոցի մասին խոսելը:
Ամենից առաջ պետք է փորձել ֆոնդյուն, որի հետ միանգամայն արդարացի կլինի խմել սպիտակ գինի: Տիպիկ Վալեի կանտոնի կերակուր է ռակլետը (հալած պանիր ու խաշած կարտոֆիլ): Այս երկու ճաշատեսակներն էլ կարելի է համտեսել Շվեյցարիայի բազմաթիվ ռեստորաններում:
Բեռնի Ռոշտին, որն առաջներում համարվել է աղքատների կերակուր, ստեղծել է այսպես կոչված Ռոշտիգրաբընը, որը համարվում է գերմանախոս և ֆրանսախոս բնակչության մշակութային սահմանը:
Աշխարհում հայտնի են շվեյցարական պանիրներից Գղույեղն ու Էմմենթալերը, Նեսթլեի Կայիե շոկոլադը և այլն: Տեղական քաղցրավենիքներին են պատկանում Բազելի Լեքրլին, Աարգաուի Ռյուեբլիտորթը կամ Ցուգի Կիրշտորթը:
rus | arm | eng 
